La crème de Pêche de Vigne de Giffard est élaborée à partir de macération de pêches de vigne. Suivant les fruits utilisés, Giffard fait macérer de 48 h à 3 mois ces fruits dans l’alcool.
La crème de Pêche de Vigne est fruité, au nez, ces saveurs évoquent la texture de la pêche, c’est gourmands, appétissant…La crème de pêche de vigne se déguste seule sur glace, en cocktail, comme le Verger, ou tout simplement en cuisine, pour vos desserts.
Emile Giffard, pharmacien de profession, inventeur et fin gourmet de nature, rapporte d’Angleterre des feuilles de menthe poivrée sur laquelle il effectue des recherches sur ses vertus digestives et rafraichissantes. Il met au point une liqueur qu’il teste sur les clients du Grand Hôtel, situé à coté de sa pharmacie. Le produit plait tout de suite, c’est un succès…
On est en 1885 à Angers et c’est la naissance de la célèbre Menthe Pastille. Il transforme sa pharmacie en distillerie et aujourd’hui, l’entreprise Giffard est dirigée par la quatrième génération ! Giffard, ce sont des liqueurs, des crèmes de fruits, des sirops, distribués dans 10 pays, sur les 4 continents, et utilisés par les plus grands barmen du monde entier.